炭酸飲料用のとろみ剤？普通のと大差ないでしょ？と言語聴覚士がガチレビュー！はてさて？？

Hbtkms

炭酸飲料にとろみをつける、という事がちょっと前までは夢のような話だったのです。少し前に学会で紹介されたのが話題になって、一気に広がりつつあります。

ペットボトルに、必要な量のとろみ剤を入れて、振る！

というシンプルな作り方。あとは、冷蔵庫で一晩寝かせればOK！というお手軽さに、とても驚いたのを覚えています。

そんな中、「つるりんこシュワシュワ」という、炭酸飲料用のとろみ剤が存在するのをご存知でしょうか？

そもそも、普通のとろみ剤ででも、炭酸飲料にとろみが付くという事自体が、私の中では大革命だったので、それ以上をあまり考えたことがありませんでした。

今回は、通常のとろみ剤と、炭酸飲料用のとろみ剤とを比べてレビューしてみました。
さて、結果は？？

ぜひ、動画をご覧ください！

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